Ochsen- und Spießbratrei Stollberg

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über uns \| es war einmal... \| Qualität kennt keine Grenzen

Vom kleinen Fleischereibetrieb zum bundesweiten Spezialisten

1950	Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wagt der gebürtig aus Thüringen stammende Schlachter Ludwig Stollberg die Gründung der ersten Fleischerei Stollberg in Friedrichsdorf bei Gütersloh.
1957	Verlagerung nach Brack- wede und Eröffnung der ersten Fleischerei am Platz.

Ludwig Stollberg

Auf dem Traditionsfest "Schweinemarkt" in Brackwede werden die ersten Ochsen gebraten.

1962	Erweiterung und Umzug des Geschäfts in ...

...	... Brackwede an die Südstraße. Dort öffnet neben der Fleischerei die Gaststätte "Gambrinus" ihre Türen.

1969	Der erste "Bielefelder Weihnachtsmarkt" wird von Dieter Stollberg in der Rathaus-Straße ins Leben gerufen. In den kommenden Jahren wächst dieser und dehnt sich in der gesamten Alt- und Neustadt aus.

1970	Dieter Stollberg, gelernter Bierbrauer, Fleischer und Rundfunkfernsehtechniker, eröffnet als selbstständiger Unternehmer den Gastronomie-Betrieb "Todrang-Kate" im Senne-Center. Mit seinem Geschick weitet Dieter Stollberg die Geschäftsbereiche der ...


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